Мы особенно любим этот рецепт, потому что утка при запекании с инжиром впитывает его сладость и сочность и становится более нежной.
1. Нарежьте инжир и груши, поместите в одну форму для запекания с уткой конфи.
2. Влейте 100 мл. горячей воды, чтобы утка пропарилась изнутри и не стала сухой.
3. Накройте фольгой и отправьте в разогретую до 200° духовку на 10-15 минут. Томите фрукты вместе с уткой. Можете добавить по вкусу мёд для сладости.
4. Подавайте к столу!
Вот и всё — пару шагов, и французский рецепт у вас дома, на ужине, готов 🇫🇷
